Организация питания в образовательной организации

В МБДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с действующим Постановлением от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", примерным 10-дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ.  Создание отдельного меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не осуществляется.  Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке, состоящем из цехов и кладовой для хранения продуктов. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оснащено оборудованием в соответствии с нормативными требованиями. Питание в детском саду организовано в групповых комнатах, столы и стулья соответствуют возрасту и росту воспитанников. Педагоги следят за сервировкой столов; посуда, скатерти, салфетки эстетичны, созданы условия во всех группах детского сада для привития культурно-гигиенических навыков воспитанникам, культуре принятия пищи и поведения за столом. Контроль за правильной организацией питания детей в МБДОУ осуществляется на всех этапах ежедневно.

Дети в детском саду обеспечены 4-разовым сбалансированным питанием в соответствии с режимом дня и возрастной категорией. Режим питания детей с 10-часовым пребыванием включает: завтрак – 8.30, 2-й завтрак – 10.30, обед – 12.00-13.00, полдник – 15.30. Меню для детей разрабатывается с учетом суточной нормы продуктов в рационе питания, объема порций и сведений о химическом составе продуктов.

Условия  охраны здоровья обучающихся

В детском саду создаются условия охраны здоровья воспитанников, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья.  Охрана здоровья детей осуществляется в течение всего времени пребывания ребенка в детском саду и включает в себя мероприятия по:

¾    оказанию первичной медико-санитарной помощи;

¾    определению оптимальной учебной, внеучебной нагрузки,                   

¾    пропаганде и обучению навыкам здорового образа жизни;

¾    организации и созданию условий для профилактики заболеваний и оздоровления воспитанников, для занятия ими физической культурой и спортом;

¾    прохождению воспитанниками в соответствии с законодательством Российской Федерации периодических медицинских осмотров и диспансеризации;

¾    обеспечению безопасности воспитанников во время пребывания в детском саду;

¾    профилактике несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в детском саду;

¾    проведению санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий;

¾    обеспечению психолого-педагогического сопровождения семей воспитанников специалистами (воспитатель, педагог-психолог, учитель-логопед, музыкальный руководитель, инструктор по физической культуре).

В ДОУ имеется медицинский кабинет. В штате учреждения медицинского работника нет.

Функционирует психолого-педагогический консилиум ДОУ. Целью ППк является обеспечение диагностико-коррекционного психолого-педагогического сопровождения воспитанников с ограниченными возможностями здоровья или состояниями декомпенсации, исходя из реальных возможностей образовательного учреждения и в соответствии со специальными образовательными потребностями, возрастными и индивидуальными особенностями, состоянием соматического и нервно-психического здоровья воспитанников. ППк тесно сотрудничает с ТПМПК. В сложных ситуациях воспитанники с родителями направляются на дальнейшее обследование в ТПМПК.

В детском саду используются здоровьесберегающие технологии, направленных на полноценное физическое развитие детей, их оздоровление, профилактику заболеваний, коррекцию отклонений в здоровье, в том числе инвалидов и лиц с ОВЗ.

В образовательном учреждении с целью охраны здоровья воспитанников проводятся следующее мероприятия:

¾    проведение профилактических осмотров;

¾    мероприятия по обеспечению адаптации в образовательном учреждении;

¾    состояние и содержание территории, здания, помещений соответствует требованиям действующих санитарно-эпидемиологических правил;

¾    каждая группа имеет отдельный прогулочный участок;

¾    осуществление систематического контроля за физическим развитием воспитанников и уровнем их заболеваемости;

¾    обеспечение контроля за санитарно-гигиеническим состоянием образовательного учреждения;

¾    осуществление контроля за физическим, гигиеническим воспитанием детей, проведением закаливающих мероприятий (с разрешения родителей (законных представителей);

¾    осуществление контроля за выполнением санитарных норм и правил.

Оборудование медицинского и процедурного кабинета соответствует требованиям СанПиН. В медицинском кабинете имеется все необходимое оборудование, согласно СанПиН. Профилактические медицинские осмотры детей дошкольного возраста проводятся с действующими нормативными документами после доврачебного осмотра педиатром детской поликлиникой и медицинской сестрой. Осуществляется контрольная деятельность за соблюдением санитарно-гигиенических условий в МБДОУ и организацией образовательного процесса, отслеживается состояние здоровья детей, санитарно-просветительная работа среди персонала и родителей.

 В каждой группе имеется аптечка первой неотложной помощи.

Территория ДОУ оборудована системой внешнего видеонаблюдения, установлены системы КТС, АПС.

Физическая охрана учреждения осуществляется ООО Казачья частная охранная организация войска Донского «Шахтинская служба охраны». Имеется система экстренного вызова группы быстрого реагирования (СЭВ).